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▲喜歡窩在廚房,研究零廚藝料理,擺盤拍攝是療癒自我的時光!美食是國際語言,用味蕾探索世界!
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▲合作與否皆會在48小時內回覆,否則應該是進了垃圾信箱,請直接私訊粉絲團,感謝您。
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- Sep 20 Thu 2018 23:22
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- Dec 18 Mon 2023 12:03
【食譜】煎牛排的五個小技巧
在美國學習煎牛排,綜合朋友以及十幾部影片教學,第一次就成功。
煎厚片牛排,下鍋溫度、靜置時間是很重要的關鍵。
牛排怎麼煎才不會老?
掌握五個小技巧,煎牛排原來沒有想像中困難!
搭配陳年的巴薩米克醋,簡直一大享受!
聖誕節大餐就準備這一道來宴客吧~
- Nov 18 Sat 2023 20:45
【朝日零秒活力鍋食譜】化骨秋刀魚、佃煮秋刀魚
自從在日本餐廳吃到化骨秋刀魚後,久久不能忘懷。
化骨秋刀魚不僅魚肉入味,連骨頭都令人著迷!
一年前聽到活力鍋高壓15分鐘就可以煮出化骨秋刀魚,馬上投資一個好鍋!
一般鍋子要將魚骨頭煮到可以吃,大概需要小火慢煮兩到三個小時。
而朝日零秒活力鍋從升壓到降壓,全程只要35分鐘,就可以開蓋上桌。
- Aug 18 Fri 2023 08:35
【食譜】黑芝麻內餡、黑芝麻醬,麵包、吐司、湯圓、包子
很想念黑芝麻內餡的歐包,在國外很少見,所以自己做。
自己做的黑芝麻內餡、黑芝麻醬非常萬用,還可以調整甜度。
麵包、饅頭、吐司、湯圓、包子都可以包入黑芝麻內餡。
如果想要黑芝麻內餡流心明顯,不建議使用糖粉,可以用砂糖。
黑芝麻內餡材料:
黑芝麻粉100g