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蒜香鮮蝦義大利麵，不需要義大利麵醬汁，也可以如此美味！

簡單清炒，讓麵條裹上蝦子與橄欖油的香氣。

義大利麵吸滿鮮蝦高湯與蒜香，每一口都好有滋味。

一麵三吃，搭配自己做的油漬番茄，淋上一點巴薩米克醋，更加享受。

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蒜香鮮蝦義大利麵材料：鮮蝦8隻、蒜頭三顆、橄欖油、義大利麵適量(依飢餓程度調整)。

這些材料家裡都有的話，明天就做看看吧。

蒜香鮮蝦義大利麵做法：

1.先煮義大利麵，煮麵時間比包裝上少3分鐘，就先取出麵條備用。

<tip>水裡記得加鹽巴，鹽巴大概是水量的0.8%-1%，可依個人口味微調。

2.特級初榨橄欖油爆香蒜末，稍微呈現金黃色就可以放入蝦子。

3.蝦子兩面上色，再加入2大匙麵水，大概普通飯碗的8分滿。

4.加入麵條，拌炒至湯汁收乾，關火。

5.加入香菜末、半茶匙生蒜泥拌勻。

<溫馨提醒>吃完有約會的朋友，可以先省略生蒜泥，沒有加就很好吃囉。

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6.盛盤後，再淋上一大匙橄欖油，蒜香鮮蝦義大利麵就完成囉。

一麵三吃

(1)起鍋後，直接單吃就好美味。

(2)加上自己做的油漬番茄，多了一個鹹香與酸氣。

(3)原本打算一開始就要加上「春天巴薩米克醋」，沒想到一個試吃停不下來。

大部分的食物我喜歡吃原味，才能吃出它的品質。

像是逛一家新的麵包店，我會先買它的白吐司吃看看。

如果餐廳的白米飯很好吃，也會加分不少。

就這樣吃到最後幾口才拿起餐桌上的巴薩米克醋

淋上一小圈「春天巴薩米克醋」

攪拌過程，醋香迷人

隔天中午再煮一次

滿足還沒吃夠的味蕾

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