胖鍋攪拌機團購第五團開跑囉,胖鍋攪拌機15分鐘就可以打出薄膜!

烘培老師推薦的胖鍋攪拌機在烘培界小有名氣,不得不說,胖鍋攪拌機MX505第一眼就擄獲我的心。

馬卡龍色系、復古文青風,功能性完整、馬力夠強、安全保護也做得很好,更棒的是團購價格優惠超好入手。

胖鍋攪拌機團購_017.jpg

這次胖鍋攪拌機的廠商特地讓我們團購,並且保證買貴退兩倍差價,讓大家團購到最優惠的價格!

趕快樓上揪樓下,揪同事,揪你的烘培好朋友一起來拿好康!

機器介紹完,後面附上胖鍋攪拌機實際操作的食譜以及烘培小技巧,一個是免烤箱的「生乳銅鑼燒」,另一個是用氣炸鍋做的「鮮奶手撕麵包」。

基礎麵團學會後,可以自行做很多運用,加入奶油香蒜醬,就成了香蒜麵包,加入芋泥,就成了甜麵包。在形狀上面,也有很多造型可以玩,之後再慢慢給大家示範。

Google廣告

最近愛上烘培麵包,家中打發蛋白的攪拌器打不動麵糰,才知道原來攪拌器馬力不夠,只能打發蛋白,喜歡麵包出爐香氣的我,馬上請教烘培老師,老師推薦我這台MX505胖鍋攪拌機,第一眼就擄獲我的心,馬卡龍色系、復古文青風,全部採用304不銹鋼攪拌器,540W大功率可以處理到一公斤的麵團,非常實用。

胖鍋攪拌機團購_009.jpg

攪拌機開鍋,要怎麼做第一次清潔?

很多人都知道要打麵糰來除去黑油,但有一個更方便、更快速的方式教大家!

【攪拌機開鍋】攪拌機第一次清潔3步驟!

攪拌機開鍋第一次清潔(001).jpg

胖鍋桌上型攪拌機MX505的標準配件有四款,分別是攪拌球、攪拌槳、攪拌鉤A(有黑蓋)和攪拌鉤B(無黑蓋),以下列出使用時機。

胖鍋攪拌機團購_010.jpg

(1)攪拌球

適用於攪拌奶油、雞蛋、鮮奶油等食材與空氣混合時使用,如打發鮮奶油、製作蛋白霜等。

2020六月之後,已經全面升級新型攪拌球,進化成一顆蛋白的量就可以打發,量多的時候也更快速唷。

胖鍋攪拌機團購_011.jpg

(2)攪拌槳

中等密度食材攪拌與混合時使用,如蛋糕麵糊、餅乾、糖霜等。

胖鍋攪拌機團購_001.jpg

(3)攪拌鉤A(有黑蓋)

適合含水量低於60%的麵糰,多半用於中式麵糰。

胖鍋攪拌機團購_014.jpg

(4)攪拌鉤B(無黑蓋)

適合含水量高於65%的麵糰,多半用於西式麵糰。

胖鍋攪拌機團購_004.jpg

Google廣告

胖鍋桌上型攪拌機MX505推薦原因

除了上述完整的配件,還有以下幾點是我會選擇胖鍋攪拌機的原因,列出來給大家參考。

1.機台規格優

金屬齒輪、金屬機身、540W大功率、全304攪拌器、四大攪拌器。

攪拌盆有5公升大容量,操作起來更順手。

胖鍋攪拌機團購_008.jpg

還有防噴、中途加料的輔助工具。

胖鍋攪拌機團購_005.jpg

2.安全保護裝置

110度馬達溫控保護、馬達過電流保護裝置、15分鐘自動停機保護、抬頭停機保護,這些真的非常重要,其中「抬頭停機保護」也是我最安心的一點。

Google廣告

3.經典文青風格

馬卡龍色系,溫和又文青的風格,哪個女孩看到可以抗拒!

外表不是第一重點,但一定是考慮因素之一。

收到胖鍋攪拌機實體的那一刻,完美的外表,真的是融化了我的心!

每次做烘培都有非常好的心情,放在廚房也是個超氣質的實用家電!

三台形象照.jpg

4.電機三年保固

胖鍋對自己家的攪拌機非常有信心,直接提供三年保固。

保固三年.jpg

5.一機多用

除了烘培使用,還可擴充成製麵機或絞肉器,一機就可以具備多功能。

想要自己做麵條給小朋友吃,變得相當方便。

 

6.底部防滑吸盤

機身底部的吸盤吸力很強,對於機器的穩固很棒。所以要搬動胖鍋攪拌機的時候有技巧,要用指甲先將吸盤摳開一個小角,讓吸力釋放,否則出再多力氣也搬不動。

機器重量有七公斤,Khloe都是自己搬動的,完全沒問題唷。

胖鍋攪拌機團購_007.jpg

接下來就是實際用胖鍋攪拌機做出來的甜點,兩篇完整的食譜,點詳細介紹,裡面會有更完整的烘培小技巧。

【銅鑼燒做法】生乳銅鑼燒,免烤箱就可以端出美味甜點!

銅鑼燒做法_036.jpg

Google廣告

【氣炸鍋麵包食譜】手撕麵包如何輕鬆打出薄膜

本篇示範水合法較複雜,但直接法15分鐘,胖鍋攪拌機就可以打出薄膜唷!

氣炸鍋手撕麵包食譜_027.jpg

【抹茶手撕麵包食譜】直接法15分鐘拉出薄膜

抹茶麵包食譜_麵團拉薄膜_009.jpg

喜歡用橄欖油做麵包的朋友,2020/7/21我們有初榨橄欖油超值團購唷,橄欖油團購價,平均一天只要12-25元就可以全家安心食用頂級初榨橄欖油,真的是一件非常幸福的事。

<7月補貨團預告>初榨橄欖油、巴薩米克醋

【聖塔麗塔團購】初榨橄欖油、百年手工巴薩米克醋補貨團來了!

聖塔麗塔團購_P002.jpg
夏天生菜沙拉搭配清爽油醋醬,也是開胃消暑的必備料理,2020/07/21會有初榨橄欖油跟巴薩米克醋的超值團購!這批是今年最新的油品,產地直送,喜歡用橄欖油炒菜、做麵包、蛋糕、餅乾、氣炸料理的,記得來補貨!已經有威脅廠商現貨充足才能給開團XD大家放心:)

有需要補貨的朋友,可以先加入Khloe的團購社團唷~

 

【磅蛋糕食譜】鮮奶油取代奶油,切片再烤成瓦片煎餅!

氣炸鍋磅蛋糕食譜_022.jpg

氣炸鍋磅蛋糕食譜_027.jpg

有了胖鍋攪拌機之後,我更是勤勞的每天都想做麵包,晚上做好,隔天就可以給家人當早餐。這期間,除了最常做的鮮奶手撕麵包,我也首次挑戰白饅頭,饅頭的製作時間比麵包短,也簡單許多。澎澎的饅頭用力壓下可以恢復,第一次算是有成功吧,口感扎實,吃起來Q彈,鮮奶饅頭單純的美味,越嚼越香。不過,如何讓表面光滑,我還沒抓到訣竅,下回再跟大家分享。

胖鍋攪拌機團購_016.jpg

 

團購常見問題Q&A

Q:壓麵器(平壓/排氣)我需要加購嗎?

A:壓麵器是做麵包、饅頭的好幫手,有自己做過就知道排氣這個步驟其實沒有那麼簡單,如果有機器幫忙,可以更省力,成品也更美唷!尤其是喜歡做饅頭的朋友,表面可以更光滑唷!

 

Q:胖鍋攪拌機、KA攪拌機、麵包機,要怎麼選擇?

A:這個社團有粉絲的真實分享,家裡有麵包機以及KA攪拌機的粉絲說,這兩台的馬力都不太夠,還是要胖鍋攪拌機打出薄膜,做出來的麵包比較好吃,孩子吃了都回不去了!!但如果比較沒有時間的話,麵包機會是一個方便的選擇。

胖鍋攪拌機團購-第五團

大家最關心的胖鍋攪拌機團購來囉!!

好評加開,第五團「胖鍋攪拌機團購」預計2020/07/08開跑,

會有真空包裝機、乾果機、攪拌機、壓麵器、絞肉組,一起開團。

2020六月已全面升級新型攪拌球,進化成一顆蛋白的量就可以打發,量多的時候也更快速唷。

有需要的朋友可以加入 Khloe嚴選減法好物社團

第一次認識胖鍋的朋友,可以來Khloe食譜社團看前面幾團粉絲的心得分享唷

有任何不懂的問題,都歡迎大家留言給我,或是直接私訊我的粉絲團都可以唷!

上面的食譜,也有蒐集大家的疑問之後,再整理成Q&A,方便大家學習。

希望大家的烘培之路,可以越來越上手!

一起創造滿屋子麵包香的回憶!

-

快來Khloe食譜社團跟我分享你們的作品~

覺得Khloe食譜跟技巧分享很實用,歡迎收藏或轉發給需要的朋友。

也歡迎來粉絲團留言跟我聊天,讓我認識你唷。

【胖鍋真空包裝機團購】不挑袋,粉狀、湯汁都可真空包裝!

胖鍋真空包裝機004.jpg

【胖鍋乾果機團購】給孩子天然果乾,自製烘焙用天然色粉!

胖鍋乾果機團購004.jpg

【壽司三明治食譜】壽司醋飯黃金比例超開胃

壽司做法_壽司三明治P01.jpg

【零廚藝食譜】氣炸鍋&萬用鍋

【氣炸鍋蛋塔食譜】葡式蛋塔3個小技巧,餡嫩皮酥比肯德基更好吃!

【氣炸鍋烤全雞食譜】氣炸鍋烤雞簡單3步驟,脆皮又多汁!

【飛利浦萬用鍋推薦】飛利浦PHILIPS智慧萬用電子鍋HD2140食譜8道示範,雞湯入口即化的感動!

【鮭魚味增湯萬用鍋】升級版鮭魚味增湯,這步驟讓美味更上一層樓!

【氣炸鍋食譜懶人包】安晴氣炸鍋食譜8道必學料理與甜點!

氣炸鍋食譜懶人包_安晴氣炸鍋P07.jpg

【電鍋出好菜系列】

花雕醉雞食譜|電鍋作法|零廚藝料理,五星年菜神秘配方大公開!

【電鍋料理】馬鈴薯燉肉,每個女孩都能抓住男人的胃

【電鍋料理】怎麼煮出綿密紅豆湯,簡單三步驟!

【油醋醬推薦】巴薩米克醋和皇嘉橄欖油,餘韻深層順口,給我皇家級感受!

烘培~小秘訣分享~

【烘培食譜】奶油餅乾怎麼做,六大秘訣大公開,不藏私讓你手工餅乾零失誤!

【橄欖油推薦】你知道橄欖油可以炒菜做餅乾嗎?

【烘培食譜】義式脆餅Biscotti 怎麼做,橄欖油作法,免攪拌機,小孩同樂DIY

廚房好物~不可錯過~

【廚房收納】典雅雕花雙層轉角架 ,放鑄鐵鍋也沒問題,每層耐重5公斤

【廚房收納推薦】YAMAZAKI日本山崎 Plate 磁吸式4合1收納架,免鑽牆

【耐熱玻璃保鮮盒推薦】特福Tefal無縫膠圈100%德國製造,耐熱420度!

【餐具推薦】WAGA法式陶瓷餐具組,居家美學,兼顧質感與荷包

【廚房】Usii優系高效鎖鮮袋,香蕉三天不黑!台灣製造

 

 

 


    Khloe減法生活 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()