虎澤拾鍋位在嘉義火鍋一級戰區的新民路上,一開幕就人潮不斷,

因為虎澤拾鍋188豪華海鮮太超值,還有虎澤拾鍋燒酒烏骨雞火燒現場的影片太壯觀,

實際去吃才發現菜單上還有馬卡龍!快來看看影片直擊現場!現在打卡就送馬卡龍一份!

虎澤拾鍋

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虎澤拾鍋

地址:嘉義市新民路665

電話:05- 286 6116

營業時間:16:30-01:00無公休(有宵夜場喔)

店內裝潢

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一旁有豐富的火鍋沾醬

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還有提供阿里山紅茶

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虎澤拾鍋菜單

主要分三大湯底和風昆布、白羽烏骨雞、府城壽喜燒。

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其中府城壽喜燒,更是全台唯一由台南鱔魚意麵醬汁所改良的湯底,非常特別。

而最浮誇的吃法就是燒酒雞,會有火焰秀可以看唷!

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白羽烏骨雞 虎澤燒酒雞328

上桌的時候,鍋子裡放了烏骨雞以及蛤蠣,以及豪邁地給一整瓶的料理米酒。

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一整瓶都到進去後,用電晶爐加熱,等滾了之後,請店員來點火。

點火之後,火焰相當壯觀,而且一直發出霹哩啪啦的聲響,影片可以聽到聲音唷。

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烏骨雞在外面餐廳非常少見,沒吃過烏骨雞的朋友一定要試看看,跟一般雞肉的香味完全不同。

烏骨雞的肉咀嚼起來肉香特別濃郁,肉質也比較像放山雞,不是沒運動的那種肉雞。

燃燒完之後,湯頭沒有酒精味,只剩下甜味。

但開車的朋友,還是要注意,可能會超標的問題唷。

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菜盤非常繽紛,不放火鍋料,皆是由新鮮蔬菜、菇類、瓜類組成,還有印上虎字的百頁豆腐。

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安格斯牛小排198

油花分布的非常均勻,下鍋後,軟嫩可口、牛肉香氣四溢。

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火鍋加麻油炸蛋只要18

半熟蛋是我必點的品項,而這款麻油炸蛋放入鍋中,吸收湯汁後,更加入味好吃。

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10元換購讚岐烏龍麵,非常值得,麵條很Q

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和風昆布 自然捲培根豬228

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自然捲培根豬,肉質好鮮甜,以為白白油花比例很高,但入口完全沒有油膩感,反而想要馬上再吃一片,香氣也非常足夠。

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其實本來想點的是府城壽喜燒,可是菜單上面的昆布菜色比較多樣,看著看著就畫錯了,只好下次再來吃XD

其中188元升級海鮮盤,一定要點!

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188就有完整的一隻大魷魚、兩隻大草蝦、五顆大蛤蠣、兩隻小花枝、兩片鯛魚,真的覺得非常不可思議的便宜阿!

重點是每個食材都五告青,非常新鮮又大方!

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10元換購紅蔥豬油拌飯,這也是老闆自己製作的,香氣四溢。

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推薦基隆三記手工餃、澎湖手打花枝蝦漿、鴨血、少女心馬卡龍。

甚麼!馬卡龍煮火鍋?

菜單上的少女心馬卡龍(下圖)其實是店家自製的蛋腸!

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因為下鍋之後上下會膨脹,就變成馬卡龍的形狀,吃起來的味道就像蒸蛋一般。

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鴨血也是老闆自己滷的,非常微小的辣,帶一點甜甜的味道,非常多汁。

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基隆三記手工餃,在這裡就可以吃到基隆的名產,實在是太幸福了。

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澎湖手打花枝蝦漿,這個料多到大家都覺得不可思議,每一塊都有滿滿的花枝跟完整的蝦,這一條當中超過10隻蝦子,非常鮮美。

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第一次吃到這麼划算的火鍋,連嘉義的爸媽都直呼虎澤拾鍋這價格太便宜了吧!

第一次讓媽媽主動說,這家的價錢提供這樣的品質跟份量,真的還沒遇過!

而且店家服務相當周到,提供熱紅茶給在外面排隊的客人,對於菜單的介紹也非常詳細。

店內也有大容量的座位,相當適合聚餐,當天隔壁桌8個人,一起點火,氣氛歡樂百點。

聚餐炒熱氣氛,就來虎澤拾鍋點一把火吧!

 

虎澤拾鍋

地址:嘉義市新民路665

電話:05- 286 6116

營業時間:16:30-01:00 無公休(有宵夜)

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