Khloe減法生活 feel more

不銹鋼鍋子經過高溫會產生彩虹紋，這個彩虹膜是氧化鉻，想要去除不銹鋼彩虹紋只要用少許白醋或檸檬汁就可以。

以前都以為左邊這個七彩的金屬污漬是代表鍋子品質不好，也不太敢繼續用，總覺得不安全。

Q:不銹鋼為什麼會產生彩虹紋?

A:因為不銹鋼的成分中含有鉻，而鍋子燒太熱就會產生氧化鉻，也就是我們看到的彩虹紋。

Q:為什麼氧化鉻有這麼多顏色呢?

A:那是因為鉻在不同程度的氧化會呈現不同顏色，兩價的鉻是藍色、三價的鉻是綠色、六價的鉻是橘色，所以就會形成我們所看到的彩虹膜。

Google廣告

一直以來都是KIEHL’S 契爾氏的鐵粉，愛用的品項很多，這次的Kiehl's超活酵青春精釀露可以說是幾乎滿分的機能化妝水，味道怎麼如此療癒舒壓，上面有一層精油，打造出肌膚的光澤與透亮感，質地潤澤好吸收，而且無酒精、無香精、無Paraben，敏感肌也適用，讓我立馬打包回家。

KIEHL’S 契爾氏超活酵青春精釀露200ml

霧面玻璃瓶身，質感與手感都很棒。

什麼是精釀露?

卡布里沙拉可以說是莫札瑞拉起司最經典的吃法，喜歡mozerella cheese的朋友一定要試試。

經典的卡布里沙拉Caprese就是義大利國旗配色，由番茄、羅勒、莫札瑞拉起司所組成。

番茄乳酪起司沙拉做法相當簡單，材料擺盤後，淋上初榨橄欖油、巴薩米克醋、鹽、黑胡椒調味就可以上桌囉。

Google

卡布里沙拉材料：

番茄、羅勒、莫札瑞拉起司、初榨橄欖油、巴薩米克醋、鹽、黑胡椒

菇菇雞肉炊飯是一道快速又美味的電鍋料理，在日本炊飯也很常拿來當早餐。

不只是電鍋，用萬用鍋或電子鍋都可以輕鬆做出菇菇雞肉炊飯。

還可以趁機多加一些老公不愛吃的紅蘿蔔，補充葉黃素。煮完之後，紅蘿蔔很甜很軟很好吃喔。

本文先分享正規的食譜做法，文末再跟大家分享，有一次我來不及煮飯，情急之下做出更快速的懶人版，但卻意外地好吃。

Google

菇菇雞肉炊飯材料：米一杯半、高湯一又1/4杯、去骨雞腿排2片、香菇6朵、鴻喜菇一包、紅蘿蔔50g、秋葵3根、薑片兩片。

自己用蜂蜜來做黑芝麻糖，不會像外面芝麻糖那麼硬。

黑芝麻糖香氣四溢又軟硬適中，家中長輩讚不絕口。

蜂蜜黑芝麻糖一口咬下，淡淡的蜂蜜香，以及越咬越香的黑芝麻香氣，讓人一口接一口。

過年的時候做了這個古早味黑芝麻糖，減糖不加油的版本，超成功，你一定要試看看。

炒芝麻與煮糖漿是這次重點的步驟，底下有小技巧與小提醒，有按照食譜做的朋友們，記得來「Khloe食譜社團」跟我分享唷。

用自己包的水餃做冰花煎餃，原來這麼簡單又好吃。
用麵粉、水、橄欖油，調製出金黃脆皮麵粉水，在鍋子裡冒泡的樣子，原來就是冰花美的由來。

過年伴手禮&元寶水餃

港記穌皇25年人氣伴手禮
2024/1/17-31全台獨家

【港記酥皇團購】綠豆糕、起司條，綿密又清爽，台灣人氣伴手禮！

超愛吃米漢堡的我，最近發現KKLife翠玉米漢堡，清爽又好吃。

「KKLife松露百菇翠玉米漢堡」還沒加熱就可以聞到松露香氣，菇類脆口。

「KKLife麻油杏鮑菇翠玉米漢堡」帶點微辣微甜，麻油不重，清爽不膩。

對於米飯很挑剔的我，覺得KKLife翠玉米漢堡米粒Q彈，真心推薦給大家。

最近疫情關係，大家開始在家上班，或是小孩在家上課，媽媽需要照料全家的三餐。連續兩個星期自己準備午餐，許多人都反應午休一個小時不夠用，接下來還有半個月的三餐要煩惱，除了周末多準備一些，真空包裝冷凍起來，我也會買一些冷凍熟食，讓自己準備餐點可以省時省力些。

Google

其中，有一個早餐、午餐、晚餐、到宵夜都非常適合的單品，就是"米漢堡"。