最近在永安市場對面發現一間來自馬來西亞的「黃記海南雞」。

「黃記海南雞」雞肉軟嫩多汁,特調辣醋醬,夏日超開胃。

最近來永安市場買完菜後,就會外帶「黃記海南雞」回家享受。

做功課後才知道,原來海南雞不是來自新加坡,而是源自於馬來西亞。

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為什麼會注意到這間角落的小店面呢?

因為老闆在黑板上面寫「今日海南雞不好吃,老闆不賣!」

心想,這有可能嗎?

就因為做的口味有點不對,就不賣?

我是沒有靠過去問老闆真假

不過,這也成功吸引了我,決定下次走進店裡品嘗。

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黃記海南雞(有熊貓foodpanda外送服務唷)

地址:新北市永和區水源街6

捷運:永安市場站6分鐘

營業時間:11:3014:00, 17:3020:00(周一公休)

電話:02-8921-1838

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黃記海南雞菜單

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這次到店裡吃海南雞前,其實已經外帶過很多次海南雞飯,因為真的好吃,所以就來店內享用,順便拍照介紹給大家。

「黃記海南雞」老闆是台灣人,老闆娘是馬來西亞人,店內提供的黑醬油也是從馬來西亞過來的,正宗黑醬油。

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店內提供熱湯,黑醬油與特調辣醋醬,自行取用。

 

特製的辣醋醬與馬來西亞黑醬油,熱湯裡面還有很多紅棗。

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海南雞飯90

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店內招牌,也是我一直回訪的品項。

因為雞肉真的超級嫩口,雞肉鮮嫩多汁,雞皮也Q彈好吃。

每一口都是無比的享受。

但有時候骨頭部分會有點紅紅的,吃的時候要自己避開。

但這個狀況並不多,也不影響我喜歡吃它。

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再來就是來最重要的雞飯拉

由於我非常注重米飯,黃記海南雞的飯是屬於有嚼勁的長米。

所以香氣非常迷人~

口味不會太鹹,所以可以自己加黑醬油調整,而我愛吃醋,所以我會加辣醋醬。

因為它的辣醋醬,不太會辣,是酸甜的醋比較明顯。

非常適合夏天

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脆皮燒肉飯100

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這裡的脆皮燒肉也相當推薦,份量給得很足,吃肉就是滿足。

燒肉的脆皮,又脆又香,非常耐咀嚼。

肉的部分也不會太油,相當深得我心。

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脆皮燒肉也是附上黃記海南雞的雞飯唷~

長米的香氣真的非常迷人~

下次還想來試試它的咖哩麵、肉骨茶,再來跟大家分享囉~

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黃記海南雞

地址:新北市永和區水源街6

捷運:永安市場站6分鐘

營業時間:11:3014:00, 17:3020:00(周一公休)

電話:02-8921-1838

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