不銹鋼鍋子經過高溫會產生彩虹紋,這個彩虹膜是氧化鉻,想要去除不銹鋼彩虹紋只要用少許白醋或檸檬汁就可以。
以前都以為左邊這個七彩的金屬污漬是代表鍋子品質不好,也不太敢繼續用,總覺得不安全。
Q:不銹鋼為什麼會產生彩虹紋?
A:因為不銹鋼的成分中含有鉻,而鍋子燒太熱就會產生氧化鉻,也就是我們看到的彩虹紋。
Q:為什麼氧化鉻有這麼多顏色呢?
A:那是因為鉻在不同程度的氧化會呈現不同顏色,兩價的鉻是藍色、三價的鉻是綠色、六價的鉻是橘色,所以就會形成我們所看到的彩虹膜。
Google廣告
先來看看去除之前
這是飛利浦萬用鍋的內鍋,材質是304不銹鋼,使用快三年,才開始有彩虹紋產生。
不過,不用擔心,想要去除不銹鋼彩虹紋只要用少許白醋就可以。
我們家只有巴薩米克醋,拿來用也可以,這是白葡萄釀了五年的醋,所以味道比較溫和,不會有刺鼻味,在清洗過程還一度聞到清香想要喝XD
(上圖)可以明顯看到有醋流過去的地方,彩虹紋馬上就不見了,留下一條乾淨溜溜的不銹鋼道路XD
Google廣告
(下圖)用紙巾擦拭過一輪後,用清水沖洗就可以了。
馬上得到一個乾淨溜溜的不銹鋼鍋具,不需要浸泡喔。
白醋料理食譜
「白色巴薩米克醋」拿來做壽司醋飯真的超級美味,家人說比日式料理店的還要好吃。
我的醋飯黃金比例:壽司三明治食譜
涼拌小黃瓜做法很簡單,夏天超開胃。
對醋很挑嘴的我,特地用兩種不同酸味來PK。
檸檬涼拌小黃瓜帶有檸檬清香,白色巴薩米克醋則是特別入味,超級受歡迎。
如果你也有按照食譜做
歡迎來Khloe的食譜社團跟我分享你的喜悅唷
也歡迎來粉絲團留言跟我聊天,讓我認識你唷。
<聖塔第8團-2022/03/29補貨團>初榨橄欖油、巴薩米克醋
誠品嚴選合作品牌,獨家優惠組合Khloe團才有,滿額再贈大瓶巴薩米克醋!
初榨橄欖油超值團購,平均一天只要12-25元就可以全家安心食用頂級初榨橄欖油,真的是一件非常幸福的事。
【聖塔麗塔團購】初榨橄欖油、百年手工巴薩米克醋補貨團來了!(內附完整食譜)
【免揉pizza做法】經典瑪格麗特披薩,餅皮香脆軟Q低溫發酵
胖鍋綜合16團2022持續預購中
【胖鍋真空包裝機團購201&301】不挑袋,粉狀、湯汁都可真空包裝!
【胖鍋蒸氣烘烤爐團購】一機多用,蒸烤、烘焙、氣炸、舒肥、發酵
相信熟悉胖鍋家電的朋友們,早就摩拳擦掌等待「胖鍋蒸氣烘烤爐」的開箱與團購。
還會有「胖鍋真空包裝機」、「胖鍋攪拌機」、「胖鍋乾果機」一起開團唷。
更多橄欖油食譜請看
【烘培食譜】義式脆餅Biscotti 怎麼做,橄欖油作法,免攪拌機,小孩同樂DIY
【電鍋出好菜系列】
花雕醉雞食譜|電鍋作法|零廚藝料理,五星年菜神秘配方大公開!
留言列表