饕餮鼎記牛肉麵
地址：新北市中和區板南路190-1號
電話：02-22400020
營業時間：午餐11:00 - 14:00 、 晚餐17:00 - 21:00 (無公休日唷)
這家隱身在住宅區的牛肉麵是我日常晚餐的選擇之一
離家不近，但不吃會想念
第一次吃清燉牛肉麵就愛上他的湯頭
這是一間2016才開幕的店，目前google上評論不多
但如果你住在中和一定不要錯過
店內環境明亮，冷氣開放，有乾淨的洗手間
菜單，價位表
紙本菜單，可以看到他的麵條有三種選擇
家常是寬麵、陽春是細扁、拉麵是細圓
小菜一份30元，份量滿多的，都有放在冷藏櫃，相當衛生
店內大大的貼紙顯示麵的份量提升30%，男生也可以吃飽飽
清燉牛肉麵(拉麵) 100元 (括號裡面表示菜單有提供多種選項)
湯頭十分清澈，上頭還有一小撮新鮮薑絲
牛肉有四大塊，厚度中等，但滷的軟爛，入口即化
以100元價位來說，CP值非常高
拉麵麵條滿Q的，細細的拉麵可以吸附更多湯汁，讓麵條吃起來更入味
湯頭雖然是清燉，但帶有淡淡中藥味，味道十分舒爽
紅燒牛肉麵(家常) 100元
第二次拜訪改吃紅燒湯頭，麵也換寬麵(家常麵)
紅燒湯頭則表現普通，是好喝的，不會過鹹過油，就是一般紅燒湯頭
只是沒什麼特別感動之處
要說優點應該可以說是，不油膩、不死鹹(不好意思，我對牛肉麵要求比較高些)
倒是愛上了寬麵的口感，柔軟與扎實並濟的一種口感
滑溜的進入嘴裡，咀嚼時候感受到的是Q彈扎實的麵條
可惜的是這次的牛肉沒有第一次軟爛
雖然不至於乾柴，但基於第一次的美味，我對它期望相當高
大滷湯餃(高麗菜口味) 80元
懷念台南的大滷麵，點個大滷湯餃，順便可以吃吃水餃如何
湯頭偏濃稠，也跟台南偏甜口味不同，比較像素食料理
裡頭配料豐富，有豬肉、蝦米、黑木耳、青菜、豆干、蛋等等
水餃表現值得加許
塊頭夠大顆，8顆男生也吃得很飽
咬開裡頭多汁，而且湯汁鮮甜，下次我應該會單點水餃來吃吃
整體而言，是間CP值中上的牛肉麵店，相當適合列入平日用餐的美食口袋名單
我會推出一系列適合平日晚餐的店家，覺得每天都要煩惱要吃哪裡好痛苦
所以記錄一下值得一吃的店家推薦給你們
愛吃牛肉麵的我也會繼續撰寫牛肉麵系列
最近吃了永康牛肉麵、段純貞牛肉麵、郭記牛肉麵、立祥公寓，忠孝新生還有一間口袋名單還沒去
剛上台北兩個月，還在摸索北部的美食當中
如果你們也有推薦的牛肉麵店，可以留言告訴我喔
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