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如果說品酒是一種活動，我對於品油則有一種狂熱。聽到哪裡有品質很棒的油，我都會買來喝看看。
十幾年下來，也品嘗過十幾個品牌的橄欖油、苦茶油。而亞麻仁油則是我最近四年每天一蔬食，考慮吃素的可能性，才開始認識這個素食界的魚油。
沒想到亞麻仁籽油這麼香，一股堅果香氣，讓對橄欖油味道比較敏感的老公說，這個比橄欖油好吃耶。
我自己是兩種都愛，兩個風味不同，橄欖油的青草味比較重，亞麻仁油是堅果香氣，但兩種好油單吃單喝的時候尾韻都會有一點苦味。
好開心有這麼多人喜歡藜麥&亞麻仁油，這次整理了五道我們家最喜歡的藜麥&亞麻仁籽油吃法，分享給減醣的朋友們。
你知道嗎~
每當有新的食物想介紹給爸媽，我都需要很強大的心理建設。
去年帶了全麥的義大利麵回台灣，只有單一成分很單純，全麥很香很好吃，但爸媽吃了不愛，我很受傷。
於是，如何讓健康的食物變好吃，成了我的目標!!
洋蔥湯這樣煮，免疫力2倍、抗氧化3倍，香菇鮮味2倍秘訣!!
減醣3年的早餐幾乎都是555洋蔥湯，說是早餐其實也是午餐，因為168斷食，我第一餐大概在中午。
一天只吃兩個正餐，其中一餐我會準備植物性蛋白質，加上不同營養素的蔬菜，用原型食材堆疊出湯頭的鮮甜，這樣吃簡單又舒服～
🧅🍄🥕洋蔥、香菇、紅蘿蔔是增加免疫力前3名蔬菜。
平常把這些超級食物融入家常料理，簡單煮就可以抗氧化，增加免疫力。
聖誕節做了這款肉桂雪花麵包，夢幻造型相當吸睛。
蓬鬆柔軟與酥香兼具，家人吃了頻頻點頭。
熱愛肉桂捲的我，為了減低熱量將麵包體的奶油改成橄欖油配方，特此封為減法肉桂捲。
美味與健康需要微妙平衡，因此抹醬保留奶油，以維持黑糖肉桂捲的香氣。
朋友說吃健康是照顧身體，吃美味是照顧心靈，照顧身心靈都重要XD
在西雅圖好想念台灣的鹹水雞，沒想到鹹水雞做法這麼簡單，調味也很簡單。
天氣熱想吃鹹水雞或鹽水雞，自己做可以少油少鹽。
鹹水雞有點像是台灣版本的溫沙拉，看起來繽紛有食慾，吃起來清爽美味。
自己做鹹水雞裝在真空沙拉碗帶便當，健康又滿足。
鹹水雞材料：
麻油雞飯傳統做法是拿黑麻油把老薑煸香。
但麻油不耐高溫，好的油，變質，對身體更加不好。
麻油還沒加熱前，屬於溫補，不會燥熱。
但是加熱，又加入老薑，麻油就容易上火。
麻油是好油，有85%的不飽和脂肪酸。
最近買到品質不錯的草莓，決定拿一些來做草莓大福。
自己做草莓大福可以調整甜度，這個食譜的低糖大福皮冰過也不會硬，隔天一樣軟Ｑ。
草莓大福有兩種包法，新的草莓大福包法更簡單，賣相也更吸引人。
剛好西雅圖櫻花開了，一邊賞櫻，一邊吃著草莓大福，太浪漫了。
草莓大福材料：
胖鍋蒸氣石板烤箱好用嗎?我拿胖鍋蒸氣石板烤箱實際做pizza、歐包、司康、菠蘿麵包、烤餅乾、烤魚，來看看評價如何。
胖鍋蒸氣石板烤箱PSO-040s最高溫260度，底火很夠力，石板蓄熱性好，加上180秒連續蒸氣，有如傳統窯烤效果。
發酵過程可以自動噴蒸氣，減少保鮮膜使用，方便又環保。
胖鍋蒸氣石板烤箱團購2026/05/20第6團開跑，想跟團的朋友，請加入「Khloe減醣line社群」社團，需輸入kiki888通關馬(隨時可能更換，如發現不行，可以來粉絲團問我唷)。
新款胖鍋烤箱內膽為黑色陶瓷塗層，石板也加厚很多，讓歐包長更高，氣孔更加奔放美麗。
原來爸爸愛吃的菠蘿麵包做法這麼簡單，材料也很單純。
脆皮菠蘿皮做法很簡單，這次還挑戰黑芝麻口味的菠蘿麵包。
使用黑糖牛奶麵糰做基底，菠蘿麵包多了一個黑糖香氣。
如果把脆皮菠蘿皮的比例拉高，有點像港式的菠蘿麵包。
不過，港式菠蘿包的皮是加小蘇打，台式菠蘿麵包是靠麵團膨脹自然產生的裂紋。
去年在餐廳喝到剝皮辣椒雞湯，驚為天人！
剝皮辣椒雞湯濃郁的香氣，回甘順口，讓我回味無窮。
搜尋食譜才發現，原來剝皮辣椒雞湯做法這麼簡單，只要有剝皮辣椒罐頭跟雞肉，一切搞定。
雖然剝皮辣椒雞湯材料很簡單，但要維持剝皮辣椒的脆口是有技巧的。
記得將辣椒汁跟剝皮辣椒分開下鍋，先後順序很重要。
市面上肉鬆推薦選擇非常多樣，只要在料理中加入新東陽肉鬆，就能變得豐富又美味，但許多人擔心因此而攝取過多熱量與脂肪，難以維持體重。
不過選擇新東陽黑豬無糖肉鬆就不用擔心了！這款肉鬆選用通過CAS認證的上等黑豬肉，也是通過檢驗的低GI無糖食品。比起市售豬肉酥熱量少37.5%，脂肪也少了135.8%！對於想要控制飲食者可說是一大福音啊！今天要分享兩道夏日少負擔的清爽料理食譜，在家就可以簡單快速完成！
而且現在選購新東陽肉鬆非常方便，只要到新東陽網路官方旗艦店：新東陽行動購，隨時隨地一鍵下訂就能將肉鬆、美食送到家，省時又省力。
新東陽黑豬無糖肉鬆，更是製作夏日無負擔料理的好幫手。
不管是早餐的草莓肉鬆蛋吐司，還是下午茶的肉鬆蛋捲，都可以在家輕鬆做。
涼拌雞絲做法很簡單，開胃秘訣是涼拌雞絲醬汁比例。
如何用電鍋煮出軟嫩雞胸肉?雞胸肉醃製方式也是技巧之一。
涼拌雞絲加上滿滿的小黃瓜，也是一道超方便的減醣料理。
這道涼拌雞絲是開胃菜，也是冰箱常備菜，帶便當或是搭配涼麵都好好吃。
涼拌雞絲材料：