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非常榮幸可以採訪到台南餐酒館The Sober Foodie食上主義

在台南生活十年的我剛好可以回來敘敘舊,於是約了好姊妹一起來食上主義喝一杯

可惜其中一位沒口福,當天臨時要加班,無法在豪宅裡享用美酒佳餚

改天再約一次,這間燉飯跟英式炸魚都令我回味無窮,食上主義店長也很風趣好聊,台南餐酒館第一推薦

重點是以食上主義的環境以及餐點品質,價格不算貴,燉飯好大一份只要260元,馬上就列入口袋名單台南美食餐廳。

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這間隱身於台南體育場附近的豪宅餐酒館

在非常隱密的住宅區裡面,果然是要巷子裡的內行人才會知道的隱藏版美食

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如果沒有招牌,這就是一間歐風小豪宅

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走上這個優雅的階梯

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來到豪宅門口

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打開這道門,就像是參加豪宅主人邀請的晚宴一樣,有種奢華感

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店內裝潢相當典雅

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牆上有大幅壁畫增添藝術氣息

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除了一般座位區,也有吧檯區

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通往樓下的旋轉樓梯

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樓下有包廂空間可供使用

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裝潢也跟樓上不同

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眾多風格可以提供選擇

牆上也擺滿了酒

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參觀完美麗的環境後,我們趕緊坐下來點餐

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附上官方的菜單

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飲品部分

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上菜囉

泰式松阪豬溫沙拉210

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第一次以沙拉方式品嘗松阪豬,還好是溫沙拉XD

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松阪豬稍微煎過,入口香氣迷人

肉片有點厚度,因此保留了肉汁

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除了大量的生菜,裡面還有秋葵以及番茄

喜歡裡面處理過的醋漬小番茄,酸甜滋味,讓沙拉更加開胃

 

奶油松露野菇雞肉燉飯260

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燉飯是這裡必點的招牌,於是我們選了奶油松露

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給的分量很多,建議分食,這樣才能品嘗更多道美食

店家一開始就會提供分食的盤子,方便大家分享

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雞腿肉相當嫩

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米飯是用長米

奶油松露醬均勻且濃厚的包覆在每顆米粒上

所以燉飯每一口都相當濃郁,好享受~

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法式肋眼牛排佐紅酒醬540

點了9oz的肋眼,七分熟

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我們選擇油花較多的肋眼

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油花部分相當美味,但為了身材只能淺嚐一口

油脂在口中化開成液體的瞬間,肉汁與油脂融合,美味香氣更上一層樓

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紅酒醬,味道較清淡

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英式炸魚排180

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超大一份魚排

朋友說他在英國沒吃過這麼大的

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這是多利魚,切面可以看到相當多汁

外皮酥脆,不油膩

裡面魚肉非常軟嫩,重點是相當啾C

推薦必點

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原味好吃到讓我忘記還有醬汁的存在

優格醬微酸有百香果顆粒

 

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西式香辣蒜香蝦270

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這款是來到吧檯喝酒時候,店長極力推薦的

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沒想到看似火辣的外表

它卻有柔軟的內在

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沒錯!!它吃起來一點也不辣,有著辣椒的香氣,但不會辣口

Khloe本身也不吃辣唷

 

紅酒特調。熱的280

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朋友點的,她瞬間喝完!!我一口也沒機會品嘗

友人自從回台南後,思思念念沒酒可以喝

好在發現這間優質的餐酒館

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白酒特調。沒有熱的300

我的白酒特調製作中

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可透光的蘋果片以及葡萄,華麗的裝飾著

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喝起來就像是果汁

雖然它酒精濃度還比我朋友那杯高

但入口完全沒有喝酒的感覺!

在外喝飲料果然要小心謹慎

開車不喝酒!

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吧檯的店長十分隨和好聊,歡迎大家來坐吧檯!

可以一邊欣賞他調酒的英姿,一邊悠閒的聊天

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店內裝潢處處都有巧思,等待你來發掘喔

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回到台南感覺好舒服,好放鬆

發現這麼一間優質的餐酒館,下次一定要帶爸媽來享受一下

在台南生活了十年,每個月都會帶爸媽來台南吃美食

以後再跟大家慢慢分享,甚麼是在地人的美食廚房

就算來觀光,也可以吃得很超值

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The Sober Foodie食上主義 

地址🏡台南市南區體育路21巷5-1
電話📞 06-213-0456
營業時間🕗 17:00 - 23:00(無公休日)

 

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