樹林美食哪裡找?「元月食堂」就是興仁夜市附近隱藏的超美味日式料理,

元月食堂的生魚片超受歡迎,這次來元月食堂發現烤物、炸物以及手卷也很厲害。

當初就是看到IG上的鮭魚親子丼,超誘人的模樣,而認識元月食堂。

這次來拜訪「元月食堂」果然沒有讓我失望!

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師傅現做,新鮮看的見。

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元月食堂菜單

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鮭魚親子丼$280

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可以看到元月食堂的鮭魚切面花紋非常美麗誘人,加上鮭魚本身油脂分布非常均勻,在嘴裡咀嚼後,魚肉與油脂交織出的濃郁香氣,很是迷人。

上頭一整隻的天使紅蝦,新鮮且肥美。

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就連一旁的配菜,甜甜的玉子燒與日式醃蘿蔔,都非常用心。

鮭魚卵灑落其中,與醋飯一起入口時,會有驚喜的爆漿感受。

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品味六貫握壽司$380

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元月食堂使用木製盛盤,更顯日式手捏握壽司的風味。

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前排依序是天使紅蝦、星鰻、比目魚鰭,後排則是鮭魚、軟絲、鮪魚。

用料非常大方,天使紅蝦是一整隻完整的大蝦,吃來特別滿足。

星鰻更是綿密的入口即化,鰻魚的香氣與油脂在口腔與鼻腔間流竄,很是過癮。

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珍貴的比目魚鰭,經過微微炙燒,更顯得香氣。

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元月食堂除了最受歡迎的生魚片之外,發現烤物、炸物以及手卷也很厲害。

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烤鯖魚120

第一次看到店家將鯖魚刻上如此華麗的花紋,上桌時候很吸引目光。

每次到日式料理店一定會點鯖魚的我,不得不說,元月食堂的鯖魚真的烤得非常棒,鯖魚肉汁非常多,且魚肉新鮮、肉質細緻。

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唐揚雞120

店家強力推薦的一道料理,唐揚雞居然可以如此多汁,而且雞肉有先醃製過,非常入味。

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蘆筍鮮蝦手捲80

新鮮的蘆筍以及完整的一條鮮蝦,是清爽的手捲首選。

鮭魚卵手捲80

鮭魚卵是我最愛的手捲口味,元月食堂的鮭魚卵非常新鮮,在嘴裡爆開的滋味很是鮮甜。

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吃飽後,丼飯上頭的蝦頭,店家會幫忙煮成味噌湯。

超有創意的服務!蝦味十足的味噌很是滿足。

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店名:元月食堂

地址:新北市樹林區保安街二段103

電話:02-26879994

營業時間:11:00-14:0017:00-21:00周一公休

 

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