Khloe減法生活 feel more

怎麼煮紅豆湯? 記得學生時期最喜歡自己用電鍋煮紅豆湯

但怎麼煮出綿密紅豆湯，這就要點技巧了，這可是店家告訴我的祕訣喔

簡單三步驟教你用電鍋煮出綿密紅豆湯

元宵節煮湯圓或是冬至吃湯圓，都可以煮紅豆湯。

因為經常需要用到，但數字很容易忘記，所以就寫下筆記給自己看。

Google廣告

紅豆湯材料如下，選擇你喜愛的紅豆品種，冰糖我選紅色無漂白的。

本篇懶人包精選8間台南適合聚餐的美食餐廳推薦給大家，特別整理了重要的停車資訊，方便台南聚餐的行程規劃。

精選8間台南可容納20-60人聚餐的美食餐廳，包含台南最好吃的燒肉、義式、日式、火鍋等美食餐廳，也非常適合同學會、尾牙、謝師宴、家庭聚餐。

聚餐煩惱空間不夠或分桌嗎？快來看看生活在美食之都的台南在地人推薦甚麼吧！

通常食物美味、停車方便、餐廳裝潢，都是我挑餐廳的重點。

一群人出門聚餐，最需要的就是停車的方便性！

最近兩年台南市區拖吊執行越來越嚴格，台南停車已經不像以往那麼方便了，太久沒來台南玩的遊客要特別小心，摩托車不要停人行道或紅磚道上喔。

Google廣告

NO8.【台南中西區】藤吉涮涮鍋，超大紅蟳只要320！

詳細文章請點上面連結

鼎泰豐的涼拌黑木耳是我的必點，好吃的涼拌黑木耳怎麼做?

涼拌黑木耳做法超簡單，重點是前處理以及醬料比例。

今天跟大家分享Khloe獨家食譜，讓你的涼拌黑木耳更上層樓。

我發現夏天利用涼拌菜，也可以讓自己不忘攝取好油好醋。

我這次準備的是雲耳，就是像耳朵一樣，一朵一朵的。

用雲耳取代黑木耳，做起涼拌更容易吸附醬汁，更開胃唷。

 精選市政府與國父紀念館站5分鐘內可到達美食餐廳，來國父紀念館站看光雕展，

打開google地圖，發現國父紀念館附近我也吃了30間以上的美食餐廳，

精選10間美食餐廳以及可以邊走邊吃的小吃推薦給妳們。

個人覺得從市政府這一側走過去比較美，但是兩個捷運站都離光雕展很近，市政府站或國父紀念館站都可以，精選美食5分鐘路程就可以到達。

台北住宿，最新優惠價>> Agoda訂房

VA VA VOOM

捷運：國父紀念館站2號出口5min

碳佐麻里是我造訪20次的愛店，碳佐麻里府前店跟中華店都好吃，我比較愛府前店的裝潢，

只有台南、高雄吃得到的碳佐麻里精品燒肉，大力推薦給外縣市的朋友們。

台中跟台北的燒烤名店，我們也吃過好幾間，唯獨碳佐麻里是我們會想回訪的！

燒肉的品質真的非常優，每次都沒有讓我們失望！

碳佐麻里日式燒肉美食家食材-台南府前店

地址：台南市安平區府前路二段630號
營業時間：11:30-00:00

自從愛游泳卻曬不黑的學妹推薦我ALLIE防曬

連續三年都請我從日本買佳麗寶ALLIE EX UV高效防曬凝乳

我就開始跟著她一起變成ALLIE防曬凝乳的頭號粉絲拉

ALLIE防曬凝乳，抗水、抗汗，居然還能如此清爽！

最新活動

母親節蛋糕預購85折
栗卡朵洋菓子工坊

「花雕醉雞」原來電鍋作法超簡單，新手零廚藝也可以學會的五星年菜做法「花雕醉雞」！

換成紹興酒就是紹興醉雞，湯汁拿來泡蝦子就是醉蝦的做法囉！

主廚私藏神秘配方，讓你的醉雞更上一層樓！

花雕醉雞

花雕醉雞材料

(1)主食：去骨雞腿兩隻(換蝦子就是醉蝦的做法囉)

(2)液體：花雕酒100cc(紹興酒也可) 、水600cc、米酒一大匙

(3)中藥：紅棗6顆、枸杞10g、黃耆2片、當歸1片

使用安晴氣炸鍋3個月，幾乎每天研究氣炸鍋食譜，沒有一天不使用氣炸鍋。

Khloe整理了「氣炸鍋食譜懶人包」，精選8道家常料理與甜點的氣炸鍋食譜。

我發現用安晴氣炸鍋做料理真的很簡單，尤其是記憶效應讓流程更便利，但是溫度跟時間的參數太多容易忘記，所以整理了這篇「氣炸鍋食譜懶人包」方便查看，隨時更新。

買了氣炸鍋之後，最常被問到的問題就是「氣炸鍋好用嗎?」

Google廣告
首先，你必須知道自己為什麼要買氣炸鍋。

這次自己做壽司才發現，原來醋飯是壽司好吃的靈魂。

本篇不藏私教你「壽司三明治做法」以及「醋飯黃金比例」。

白色巴薩米克醋拿來做壽司醋飯真的超級美味，家人說比日式料理店的還要好吃！

最近天氣越來越熱，小孩夏天吃不下飯嗎?冬天帶便當也很適合。

趕快動手做個美味的壽司三明治吧！假日來個小野餐吧！

本篇「壽司三明治食譜」你可以學習到：

夏天到了就想喝綠豆薏仁湯，但是綠豆薏仁怎麼煮才好吃呢?

硬硬的綠豆薏仁除了泡水，還有一個更好的辦法。

沒有壓力鍋、萬用鍋，用瓦斯爐或電鍋怎麼煮?

喜歡入口即化的綠豆薏仁湯，建議使用洋薏仁，也就是大麥仁。

喜歡帶有口感的，可以選用大薏仁，我們這次用的是雙薏仁唷。

Google廣告

綠豆薏仁材料：

自己包水餃原來這麼簡單好玩，想要鮮美多汁，記得要打入蔥薑水。
第一次就挑戰做兩種口味，高麗菜豬肉、韭菜豬肉，超級美味。
自己包水餃材料很簡單，內餡也可以隨個人喜好調整，好玩的是包水餃的方法有很多種，全家一起捏水餃好有趣。
第二天還加碼做成了冰花煎餃，自己做真的好有成就感。

大家周末動起來，全家一起包水餃，也是一個很棒的休閒娛樂唷。

以下材料大概可以包100-140顆，依照個人包的大小顆不同而異。

氣炸鍋葡式蛋塔經3次實驗後，終於試出內餡軟嫩，外皮超酥脆的氣炸鍋蛋塔，媽媽一直鵝樂氣炸鍋蛋塔比肯德基蛋塔還要好吃。

究竟，氣炸鍋葡式蛋塔最適合的時間跟溫度是多少?

怎麼做可以讓蛋塔底部酥脆?利用氣炸鍋如何逼出多餘的油?內餡軟嫩的蛋塔食譜比例是多少?

從沒想過自己可以做出超越肯德基蛋塔的氣炸鍋酥皮蛋塔，除了氣炸鍋蛋塔食譜比例，本篇也整理了3個氣炸鍋蛋塔小技巧，大家學起來，以後有同性質的烘培食譜，也可以應用上。

Google廣告

氣炸鍋葡式蛋塔材料食譜比例

這是做氣炸蛋塔的材料，大約20顆蛋塔的份量。

這個特殊比例是Khloe經過三次實驗後，調整到最軟嫩的內餡，糖份也是減糖版本唷。

冬天來一碗紫米紅豆湯，暖心又暖胃！
紫米紅豆怎麼煮才會香濃滑口?
飯店等級的紫米紅豆湯，香濃滑口原來是加了它！
沒有壓力鍋，用電鍋、萬用鍋怎麼煮紫米紅豆湯?

還記得我第一道學會的電鍋料理就是紅豆湯，自從有了萬用鍋，各種硬梆梆的豆類都不用泡水，實在是太幸福了~
冬天來一碗紫米紅豆，暖心又暖胃！
最近媽媽煮了一鍋紅豆湯，喝起來特別滑順，好奇問一下媽媽怎麼煮的。

到香港吃添好運後，對添好運一直念念不忘，添好運進軍台灣後也吃了幾間添好運分店。

從花蓮回台北，在台北車站吃添好運好方便，還有HOYII北車站餐廳平價米其林美食一整排給你選。

吃過N次的添好運，除了酥皮叉燒包必點！這次還發現炸豆腐超越我心中的叉燒包！

推薦熱愛港式飲茶的你，絕對不要錯過添好運！

台北車站美食餐廳眾多，而HOYII北車站餐廳都是米其林摘星美食，平價米其林美食一整排給你選，每回搭車都可以挑選不同美食餐廳，真的是件相當幸福的事。

這次從花蓮玩回來，下午四點用餐不用排隊，店員還非常貼心地幫我們寄放行李箱。一家五口的行李有點多，真的非常感謝添好運的好服務。

不過，五點之後，裡面就坐滿滿了，平日人潮依舊很多，但不像一開始，任何時間都需要排隊，推薦大家，要來搭車或是接送朋友，都可以來添好運吃個米其林一星美食。

到香港吃點點心後，對點點心一直念念不忘，點點心來台灣後也吃了3間點點心分店。沒想到點點心菜單推薦十大必點之中居然有地雷菜色。

本篇收錄除了點點心菜單推薦十大必點之外，你可能錯過的三樣超美味餐點。

我覺得點點心份量比添好運多，尤其是點點心的蔥油雞扒撈丁特好吃，讓我每隔一段時間就想吃點點心。

評價極高的港式飲茶點點心在台北車站仍是大排長龍，除了豬仔流沙包，還有什麼是點點心推薦必點的呢? 地雷菜色又是誰?

點點心 微風台北車站店

地址：台北市中正區北平西路3號(臺北車站2樓)

營業時間：10:00-22:00