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目前日期文章:202005 (4)

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夏天到了就想喝綠豆薏仁湯,但是綠豆薏仁怎麼煮才好吃呢?

硬硬的綠豆薏仁除了泡水,還有一個更好的辦法。

沒有壓力鍋、萬用鍋,用瓦斯爐或電鍋怎麼煮?

喜歡入口即化的綠豆薏仁湯,建議使用洋薏仁,也就是大麥仁。

綠豆薏仁怎麼煮_P01.jpg


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薑汁咖哩飯是我自己突發奇想的一道料理,會嘗試將老薑跟咖哩做結合,主要是因為老薑每次買都一大個,我只是想煮個鱸魚湯來喝喝,所以會剩下很多薑,必須想辦法消滅它。最近臨機一動,咖哩跟薑黃有關,那應該跟老薑也會很搭吧?於是就開始了「薑汁咖哩」這一段創意料理之旅。

薑汁咖哩飯做法_P02.jpg

「薑汁咖哩」層次豐富,讓人意猶未盡~

吃下去的尾韻有微微的辛辣感,非常溫和那種。

沒想到,意外創造出超級喜歡的味道!

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這次抹茶手撕麵包食譜用直接法15分鐘就可以拉薄膜唷!

本篇會將每一個步驟的麵糰狀態仔細地顯示出來,讓第一次實作的朋友,不用擔心自己做錯唷。

抹茶麵包食譜_麵團拉薄膜_009.jpg

用氣炸鍋烤麵包需要注意什麼?夏天如何避免麵團溫度過高?

文末的Q&A會告訴大家唷!歡迎留言交功課

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蔬活球運用國家級研究機構技術,檢測蔬果清洗後是否還有農藥殘留。

使用蔬活球在家就可以輕鬆檢測,讓你安心食用健康蔬果。

如果你正煩惱母親節禮物送什麼好?

「蔬活球Fluid Scanner水質檢測器」會是媽媽的得力助手!

蔬活球_農藥殘留檢測_P01.jpg

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