最近好想念日本的薑汁燒肉,夏天吃日式薑汁燒肉搭配生菜,清爽又美味。
把薑汁燒肉醃料用果汁機打好,倒入真空保鮮盒,醃製20分鐘就可以開煮。
等待時間剛好可以洗米、切洋蔥,準備味噌湯。
日式薑汁燒肉完成後,壓力鍋也煮好糙米飯了。
最後把冰箱的生菜拿出來,30分鐘完成美味的薑汁燒肉定食。
最近好想念日本的薑汁燒肉,夏天吃日式薑汁燒肉搭配生菜,清爽又美味。
把薑汁燒肉醃料用果汁機打好,倒入真空保鮮盒,醃製20分鐘就可以開煮。
等待時間剛好可以洗米、切洋蔥,準備味噌湯。
日式薑汁燒肉完成後,壓力鍋也煮好糙米飯了。
最後把冰箱的生菜拿出來,30分鐘完成美味的薑汁燒肉定食。
原來不用冰淇淋機,在家也可以輕鬆做冰淇淋。
香蕉冰淇淋材料很簡單,不用加雞蛋,也不用鮮奶油。
自己做冰淇淋,材料可以自己把關,還可以降低熱量。
這款香蕉優格冰淇淋,吃起來很像義式Gelato,帶有Q彈口感。
加入其他水果,就可以是不同口味的冰淇淋。
芒果、荔枝、藍莓、草莓、奇異果。
大概比例是兩顆拳頭大的芒果,加一根香蕉。
蒜香鮮蝦義大利麵,不需要義大利麵醬汁,也可以如此美味!
簡單清炒,讓麵條裹上蝦子與橄欖油的香氣。
義大利麵吸滿鮮蝦高湯與蒜香,每一口都好有滋味。
一麵三吃,搭配自己做的油漬番茄,淋上一點巴薩米克醋,更加享受。
蒜香鮮蝦義大利麵材料:鮮蝦8隻、蒜頭三顆、橄欖油、義大利麵適量(依飢餓程度調整)。
品質好的初榨苦茶油,簡單拌麵線就清香迷人。
苦茶油除了乾拌麵,淋在熱熱的湯麵上,飄出的茶油香氣很是迷人。
簡單來一碗「苦茶油煎蛋酒香麵線」就好享受。
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苦茶油煎蛋酒香麵線
材料:苦茶油、薑片6片、雞蛋1顆、米酒20ml、枸杞1大匙、麵線或麵條1把。
酸白菜炒牛肉,酸香迷人,清爽開胃。
一直以來,我們家都是將酸白菜拿來煮酸菜白肉鍋,直到在餐廳吃到酸白菜炒牛肉,那迷人的酸香滋味,讓我們懷念不已。這次用苦茶油來做酸白菜炒牛肉,第一口就讓我佩服自己!也太好吃了吧!
酸白菜炒牛肉做法很簡單,用肉絲或肉片都可以。
牛肉炒太熟容易過老,利用醃肉的幾個小技巧,提升肉質的軟嫩度。
同樣的食譜,也可以用豬肉,做酸白菜炒肉絲、酸白菜炒五花肉也很好吃。
第一次在誠品看到曼寧花草茶就被它的質感包裝所吸引,尤其是曼寧台灣花草茶系列,玫瑰紅棗茶、烏龍菊花茶、檸香薑茶等等,光聽名字就很期待它的味道。
曼寧是台灣知名花草茶品牌,以友善環境的方式與農民契作。
並且,製作完成的曼寧花草茶都有SGS檢驗合格,讓愛喝花茶的我,更加安心。
曼寧花草茶的茶包是用玉米澱粉做的,可自然分解的PLA材質,這一點也非常加分。
文末有曼寧花草茶團購2023獨家活動,有興趣的朋友可以先加入我們社團。
在台灣要做花草茶不容易,因為氣候因素。
單純老菜脯燉雞湯就超級好喝,又加上我愛的酸甜鳳梨,一聽名字就口水直流。
家裡經常燉三代同堂老菜脯雞湯,這次煮鳳梨老菜脯雞湯,更加甘甜美味!
鳳梨老菜脯雞湯做法很簡單,電鍋燉湯3步驟就完成,壓力鍋、瓦斯爐也可以。
新手也能成功煮出香氣濃郁的鳳梨老菜脯雞湯,推薦喜歡喝煲湯的朋友,值得一試!
鳳梨老菜脯雞湯材料:
雞肉600g、鳳梨乾60g、25年老菜脯10g、青春菜脯30g、紅棗5顆、老薑10片、水1500cc。